Пирог с яблоками на творожном тесте

orig_34926_0_xxl

Этот нежный и ароматный яблочный пирог станет самым вкусным дополнением к послеобеденному чаепитию.

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г. размягченного сливочного масла
  • 180 г. творога (если творог зернистый, его необходимо протереть через сито)
  • 100 г. сахара
  • 250-400 грамм муки в зависимости от влажности творога
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина

Для начинки:

  • 4 яблока одного размера
  • 4 грецких ореха
  • корица

Приготовление

Взбить миксером масло, творог и сахар.

Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30-40 минут.

Яблоки разрезать пополам. Вынуть сердцевину и снять шкурку.

Грецкие орехи очистить и разделить на половинки.

Достать из холодильника тесто, разделить на две части и раскатать в виде прямоугольников.

На одну часть равномерно выложить грецкие орехи, накрытые половиками яблок.

Накрыть второй частью и обрезать лишнее.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут.

Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой.