Салат из отварного мяса с маринованным луком

салат из отварного мяса с луком — копия

Очень вкусный и простой салат. Минимум составляющих и отличный результат.

Ингредиенты

  • 400 г отварной свинины или говядины
  • 2 луковицы
  • 2 столовых ложки петрушки

Для маринада

  • 50 мл воды;
  • 8 столовых ложек уксуса 9%
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 3 столовых ложки сахара
  • 1,5 чайных ложек соли
  • 1\2 чайной ложки черного перца

Приготовление

Отварите говядину и остудите. Не солить в процессе варки. Нарезаем отваренное мясо соломкой.

Нарезанный кольцами (полукольцами) лук смешать с рубленной петрушкой

Для маринада смешайте воду, уксус,растительное масло, сахар, соль и черный молотый перец. Добавьте в маринад лук с зеленью.

Выкладывайте на блюдо слой мяса, сверху слой лук с маринадом и опять аналогично. Накрываем пленкой и отправляем салат в холодильник. Оставляем мариноваться минимум на 8 часов. За это время маринад пропитает мясо, сделает его нежным и вкусным. Перед подачей на стол перемешайте салат.